Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB), ihracatçılar ile üreticiler arasındaki bağı güçlendirmek, sektörel sorunlara çözüm bulmak amacı ile başlattığı yerel sektörel değerlendirme ve bilgilendirme toplantılarına Kemalpaşa’da devam etti. EYMSİB Yönetim Kurulu Üyeleri, üretici, aracı ve ihracatçıların katılımı ile gerçekleşen toplantıda ‘kiraz’ tüm yönleri ile masaya yatırıldı.
Kaliteli Ürün için Yerinde Bilgilendirme
Kemalpaşa ve çevresinde faaliyet gösteren kiraz
üreticilerinin yoğun ilgisi ile gerçekleşen toplantıya 400’e yakın üretici,
aracı ve firma temsilcisi katıldı. Kemalpaşa Belediyesi Dere Mesire Alanı
Konferans Salonu’nda gerçekeleşen toplantıya Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda
Kontrol Genel Müdürü Muharrem Selçuk, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Musa
Bakan, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan
Yardımcısı Cengiz Balık, Yüksek Ziraat Mühendisi Hüseyin Gültekin ve Bornova
Zirai Mücadele Enstitüsü Ziraat Mühendisi Mehmet Fatih Tolga konuşmacı olarak
katıldı. Konuşmacılar kaliteli ürün için doğru üretim teknikleri hakkında
dinleyicilere bilgi verdi, sorularını yanıtladı.
Üretici - İhracatçı el ele
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin
Uçak geçtiğimiz yıl Nisan ayında göreve geldiklerinde üreticilerin ayağına
giderek sektörel sorunlara çözüm arayacaklarının sözünü verdiklerini ve bu
doğrultuda hız kesmeden devam ettiklerini dile getirdi. 2023 hedeflerine
ulaşabilmek için tüm ihraç ürünlerinin ayrı ayrı önemli olduğunu belirten Uçak,
kiraz da çok önemli bir ürün. Kaliteli kiraz üretimi için, ihracatta pazar
çeşitliliğini artıracak farklı türde kiraz üretimi için Tarım Bakanlığımız, Tarım
İl ve İlçe Müdürlüklerimiz, Zirai Mücadele Enstitülerimiz ve sektörün tüm
paydaşları ile üreticilerimizi bilgilendirmeye, onların önünü açmaya devam
edeceğiz. Ülkemiz için üretici - ihracatçı el ele çalışacak.” şeklinde konuştu.
Uçak sözlerini “Türkiye kiraz üretiminde dünya birincisi, ihracatında ise dünya üçüncüsü. Kemalpaşa Türkiye'nin kiraz üretiminde en erkenci yöre. Kiraz, Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliğinin 2018 yılı içinde en fazla ihraç ettiği ürün. 41 milyon dolar civarı olan ihracat rakamın 100 milyon dolara çıkması için sektörün tüm paydaşları güçlerimizi birleştirdik.” şeklinde sürdürdü.
Hepimiz aynı gemideyiz
Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren EYMSİB Yönetim
Kurulu Başkan Yardımcısı Cengiz Balık, ihracatçı ve üreticinin aynı gemide
olduğunu, birlikte kazanmaları ve Türkiye’ye de kazandırmaları gerektiğini
ifade etti. Kirazda kilogram başına daha iyi fiyat alabilmek için daha kaliteli
ve çeşitli ürün üretmenin, yeni pazarlar bulmanın gerekli olduğunu ifade eden
Balık, bu noktada hem ihracatçının hem de üreticinin üzerine düşeni yapması
gerektiğini belirtti.
Uzak Pazarlar için Yeni Çeşitler Desteklenmeli
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürü Muharrem
Selçuk; Rusya, Almanya gibi hali hazırda kiraz ihracatı yaptığımız pazarlara
uzak pazarların da eklenebileceğini, kiraz ihracatında daha yüksek rakamlara
ulaşılabileceğini ifade etti. Güney Kore, Çin, Japonya, Tayvan gibi pazarlar
ile görüştüklerini ancak bu pazarlara ihracat için uygun türde ve kalitede
ürüne ihtiyaç olduğunu söyledi. Çeşit değiştirme konusunda üreticilere
yönlendirmelerin sağlanması gerektiğini ifade eden Selçuk, “Bizim dünya
pazarlarının talep ettiği ürünleri üretmemiz gerekiyor. Çiftçimiz ürün çeşidini
değiştirdiğinde 3-4 yıl gelir kaybı yaşacaksa bu telafi edilmeli. Çeşit
değiştirme ve gelir telafisi ile ilgili konuyu yetkili makamlara aktaracağız.”
şeklinde konuştu.
İlk Tercih İlaçla Mücadele Olmamalı
Zararlılar ile mücadele toplantının önemli gündem
başlıklarından bir diğeri oldu. İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Musa Bakan,
doğru üretime destek için gerçekleştirilen çalışmaları dinleyicilere aktadı.
Yüksek Ziraat Mühendisi ve Tarım Danışmanı Hüseyin Gültekin ve Bornova Zirai
Mücadele Enstitüsü Ziraat Mühendisi Dr. Mehmet Fatih Tolga ise dinleyicilere
zararlılar ile mücadele ve kalıntılar konusunda bilgilendirme sunumları
gerçekleştirdi. Kanadı noktalı sirke sineği ile mücadele konusunda bilgi veren
Tolga, ilk tercihin ilaçlama olmaması gerektiğini söyledi. Tolga sözlerine
“Plastik şişelere %5'in altına düşmeyecek şekilde 100 - 150 ml sirke doldurup
ağaçlara asıyoruz. Şişelere 3 mm den büyük olmayan delikler açıyoruz. delikleri
de sıvıya yakın şekilde delik açmak gerekiyor. Böylece hem koku sineğe ulaşır
hem de dökülme engellenir. Bahçede her ağaca 2-4 adet tuzak asmalı. Sirke
bittikçe eklemek gerekiyor.” şeklinde devam etti.
Toprağı Tanımak Gerekiyor
Yüksek Ziraat Mühendisi ve Tarım Danışmanı Hüseyin Gültekin, kiraz üretiminde kalitenin ve verimliliğin sağlanmasının çok önemli olduğunu bunu sağlamanın yolunun da hasat bittikten sonra kiraz ağaçlarının bir sonraki yıla hazırlanmasından geçtiğini belirtti. Budamanın da düzgün bir şekilde yapılması gerektiğini ifade eden Gültekin; “ Kiraz ağaçlarını bir sonraki yıla hazırlamalıyız. Hasattan sonra kirazı sağlıklı beslemeniz gerekir. Çiçek aşamasında dölleme olmazsa meyve olmaz. Budamayı düzgün bir biçimde yapmak zorundayız. Güzel budama daha kaliteli meyve demektir. Çok dal bırakmak çok meyve demek değildir. Topraklarınızı tanıyın, ‘nasıl kaliteli meyve elde ederiz’ bunu araştırmak lazım. Yeni çeşitleri mutlaka dikmeliyiz denemeliyiz.” şeklinde konuştu.