Önemi giderek artan tarımsal üretim ile ilgili
değerlendirmelerde bulunan Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yönetim Kurulu
Başkanı Ender Yorgancılar “Bu potansiyel, sektörün halen beş milyonun üzerinde
insanın istihdam edilmesine, 82 milyon vatandaşımızın, 40 milyona yakın turistin
beslenmesine imkan vermektedir. Yine 6 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatı
ve tarıma dayalı sanayi ürünleri içindeki girdi katkısı ile sektör, ülkemizin
döviz kazançlarına da destek sağlamaktadır. Dolayısıyla tarım ülkemizin en
önemli sektörlerinin başında gelmektedir” dedi.
Sanayici kaygılı
Sektörde yaşanan olumsuz bazı gelişmelerin sanayicileri
de kaygılandırdığını ifade eden
Yorgancılar ”Zira bu gelişmeler sanayi üretimi ve ihracatına doğrudan ve
dolaylı olarak zarar vermektedir. Nitekim, tarımsal üretimde çok belirgin bir
istikrarsızlık söz konusudur. Bunun yanında tarım ürünleri fiyatları oldukça
yüksek oranda dalgalanmaktadır. Yine önemli miktarda tarım arazinin işlenmediği
ve kullanılmadığı görülmektedir. Bu gelişmeler bir taraftan tarımsal üretim
artışının düşük kalmasına, diğer taraftan da tarım ürünleri fiyatlarında yüksek
oranlı artışlara neden olmaktadır” dedi.
Gıda sanayi Türkiye için çok önemlidir
Tarım sektöründeki bu gelişmelerin iki kanaldan sanayi
üretimini ve ihracatını olumsuz etkilediğini vurgulayan EBSO Başkanı Yorgancılar
“ Gıda sanayi Türkiye için çok önemli bir sektördür. Bu önem hem nüfusumuzun
artması, hem de kentleşmenin devam etmesi nedeniyle her geçen gün
belirginleşmektedir. Ancak gıda sanayicilerimiz bir taraftan düzenli tarım
ürünü tedarik etmede diğer taraftan da uygun fiyatlı ürün bulmakta
zorlanmaktadır. Bunun yanında tarım ürünleri fiyatlarında görülen artışlar
hayat pahalılığı yaratmakta bu da çalışanların daha yüksek ücret talep ederek
işgücü maliyetlerinin artmasına neden olmaktadır. Dolayısıyla tarımsal
üretimdeki istikrasızlık ve ürün fiyatlarındaki yüksek oranlı artışlar gıda
sanayicimizi her iki kanaldan da olumsuz etkilemektedir. Bunlara kurlardaki
istikrasızlık da eklendiğinde gıda sanayicilerimizin hem iç hem de dış
piyasalarda rekabet gücü kaybettikleri gerçeği ile karşı karşıya kalıyoruz.”
diye konuştu.
Cari açık için tarımsal üretim
Türkiye’nin hem cari açığını kalıcı olarak düşürmek hem de dış borçlarını azaltmak zorunda olduğuna dikkat çeken Başkan Yorgancılar; “Bunun için de tarımsal potansiyelin daha etkin kullanılması ve daha fazla işlenmiş gıda ürünü ihracatı yapmamız gerekiyor. Sanayicilerimiz gerek deneyim ve birikim, gerekse yatırım kapasitesi açısından buna hazırdır. Yapılması gereken; tarımsal girdi maliyetlerini aşağıya çekecek, üretimde istikrarı sağlayacak politikaları hayata geçirmektir. Bunun da yolu tarımsal üretim planlaması ile girdi fiyatlarının düşürmekten geçiyor. Tarım sektörü; hangi ürünlerin hangi yörelerde verimli ve kaliteli üretilebildiği dikkate alınarak, iç ve dış talep projeksiyonları yapılarak planlanmalıdır. Yine gıda sanayi envanteri çıkarılarak, bu sektör de ihtiyaçlar çerçevesinde yönlendirilmelidir” dedi.
Ayrıca, tarımsal girdiler üzerindeki vergilerinde azaltılması gerektiğini hatırlatan Yorgancılar şunları söyledi: “Bu önlemler hem ülkemizin gıda güvenliğine hem de tarım ve tarıma dayalı sanayi sektörünün döviz kazançlarının artmasına katkı yapacaktır. Bu önlemler alınmadığında tarım her geçen gün döviz kazandıran değil, kaybettiren sektör olacaktır”