Buca Belediyesi ve Buca İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü Halk
Eğitim Merkezi iş birliğiyle Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi’nde açılan
aşçılık kursu büyük ilgi görüyor. Kadın erkek her yaştan Bucalıların iple
çektiği kursta üretilenler görenlerin iştahını açıyor.
FARKLI MUTFAKLARI
TANIYORUZ
Üniversite öğrencisi Yusuf Yaşar, “Gayet iyi ilerliyorum.
Yeni şeyler öğrenebilmek için geldim. Yemek yapmayı öğrenmek istiyorum; öğrenci
olduğum için çok mutfağa giremiyorum. Derslerim de çevrim içi olduğu için çok
iyi oldu. Belediyenin bize böyle bir imkân sunması çok güzel. Vaktimin kaliteli
geçtiğini düşünüyorum. Farklı mutfakları tanıyoruz. Bu benim için bir fırsattı;
annemi ablamı görürken çok özeniyordum. Bu fırsatı değerlendirmek istedim. İyi
ki bu kursa gelmişim. İyi ki Buca Belediyesi bize bu imkânı sunmuş. Endüstri
mühendisliği okuyorum ama aşçılık da bir yerde dursun istiyorum” dedi.
ÜRÜNLERİMİZİ SATIŞA
ÇIKARIYORUZ
Kursiyer Cansu Akgün de “Resim öğretmenliği okuyorum ama
aşçılığa çok büyük ilgim vardı. Belediyenin bize sunduğu imkânı değerlendirmek
istedim. Okuldan artakalan zamanlarda dünya mutfaklarını, Osmanlığı mutfağını,
kendi mutfağımızın kültürünü, yemeklerini tanıyoruz. Pazarlar kuruluyor;
yaptığımız ürünleri satışa çıkarıyoruz. Çok iyi bir şans. Hem ücretsiz hem de
öğrendiğimiz bilgi, deneyim çok önemli. Burada olduğumuz için çok mutluyuz”
diye konuştu.
TORUNUM İÇİN GELDİM
Kursa torununa daha güzel pasta ve yemekler pişirmek için
geldiğini belirten Hatice Çiftçi ise “Burada gerçekten kendimi geliştirdim. Güzel
şeyler yapıyoruz. Değişik yemekler öğrendik, Meksika yemekleri, Balkan
yemekleri gibi. Hiç bilmediğim pastalar öğrendim. Ev halkı çok mutlu, her gün
değişik şeyler yiyorlar” şeklinde konuştu.