İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in Seferihisar
Belediye Başkanı olduğu 2016’da ilki düzenlenen Zeytinyağı Müzayedesi Fuar
İzmir’e taşınıyor. 26-29 Mayıs tarihleri arasındaki “10. Olivtech Zeytin,
Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı” kapsamında yapılacak
müzayede ile 25 yerel üretici ve kooperatifin geleneksel usullerle sıkılmış ve
şişelenmiş “özel zeytinyağları” satışa sunulacak. Yarın (26 Mayıs) saat
17.00’deki müzayede Nedim Atilla’nın münadiliği ve Bilge Keykubat’ın
anlatımları ile olacak.
“Bölge ağaçlar cömert
davrandı”
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, “İzmir’in
bilge ağaçları bu yıl yine cömert davrandı. Gelin yüzyıllardır zeytinini bizden
esirgemeyen bu ağaçların gölgesinde buluşalım” dedi. Ölmez ağacı olarak bilinen
zeytin ağacının insanlık tarihinde çok önemli yeri olduğunu söyleyen Başkan
Soyer “Zeytin ağacı fırtına, deprem ne
olursa olsun binlerce yıl meyve vermeye devam eder. Bizim için bir umut,
bir semboldür. Müzayedede rakam ne olursa olsun, zeytin ağacının değerini
karşılayacak bir şey olmayacak. Bizim yapmaya çalıştığımız şey zeytin ağacıyla
ilgili farkındalığı büyütmek. Üreticimizi doğayla barışık bir tarımı
desteklemeye gayret ediyoruz. Bu müzayede de bu anlayışın bir örneğini gösterecek”
dedi.
Olivtech ve Ekoloji
İzmir
İZFAŞ’ın Fuar İzmir’de düzenleyeceği 10. Olivtech Zeytin,
Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik sektörünün
Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan Ekoloji İzmir kapsamında dört gün boyunca
birçok ünlü ismin katılacağı söyleşi ve paneller, mutfak şovları ve yarışmalar
yapılacak, ayrıca tadım stantları yer alacak.
Zeytinin anavatanı Anadolu'nun ürün çeşitliliğini
sergilemek, Türk firmalarının uluslararası pazarda rekabet güçlerini artırmak
amacıyla yapılan Olivtech sektörün önde gelen katılımcılarını dünyanın dört bir
yanındaki profesyonel alıcılarla buluşturacak.
Ekoloji İzmir Fuarı ise organikten kozmetiğe, gıdadan
sertifikasyon kuruluşlarına kadar yenilikçi geniş bir ürün yelpazesi sunacak.
Türkiye’yi uluslararası alanda temsil eden organik sertifikalı ürünlerin ve
sektörün tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir’de “Ekoloji
Ormanı” ve “Organik Pazar” alanı da yer alacak.
Yarım litresi 30 bin
liraya satılmıştı
2016’da Seferihisar Belediyesi tarafından ilki düzenlenen zeytinyağı müzayedesi en büyük başarısını 2018 yılındaki etkinlikle göstermişti. Seferihisar Belediyesi tarafından tespit edilen 500 yaş ve üzerinde 200 ağaçtan toplanan zeytinler belediyenin zeytinyağı fabrikasında geleneksel yöntemlerle sıkılmış ve 21 kategoride müzayede usulüyle satılmıştı. Bin 800 yılık Umay Nine isimli zeytin ağacından elde edilen ve yarım litresi 30 bin lira olan zeytinyağını ise Salih Değerli, torunu Sami Değerli ile Tunç Soyer’in elinden almıştı. Satıştan elde edilen gelir, öğrencilere burs olarak verilmişti.