Kuşadası Profesyonel
Aşçılar Derneği (KUPAD) Başkanı Uğur Apak’ın da yer aldığı ziyarette,
Kuşadası’nın yöresel yemeklerinin daha iyi tanıtılması için izlenecek yol
haritası masaya yatırıldı.
Türk mutfağını ve aşçılığını dünyaya tanıtmak amacıyla 2006
yılında kurulan TAFED’in yılık istişare toplantısı 7-8 Kasım tarihlerinde
Kuşadası’nda yapıldı. Özel bir otelde sosyal mesafe kuralı gözetilerek
gerçekleşen toplantıya TAFED’e üye 27 derneğin yöneticileri katıldı. İki gün
süren istişare toplantısında, aşçılık mesleğinin Türkiye ve dünyadaki gelişimi
ile Türk mutfağının dünya genelindeki durumu konuşuldu. Toplantının ardından
TAFED Başkan Vekili Mustafa Erol ile KUPAD Başkanı Uğur Apak ve Başkan Vekili
Aydın Sürer, Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel’e nezaket ziyaretinde
bulundu. Yaklaşık 1 saat süren görüşmede, Kuşadası’nın yöresel yemeklerinin
daha iyi tanıtılması ve ilçede düzenlenecek gastronomi etkinliklerinin nasıl
daha ilgi çekici bir hale gelebileceği üzerinde duruldu.
“lezzet festivalleri
düzenleyeceğiz”
TAFED’in Türkiye’nin gastronomi alanındaki en önemli
kuruluşlardan biri olduğunu belirten Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel,
“Öncelikle kendilerine bu nazik ziyaretlerinden ötürü çok teşekkür ediyorum.
Kuşadası tarihi ve doğal güzelliklerinim yanı sıra yöresel lezzetler açısından
da çok zengin bir kent. İlçemizde gastronomi turizmini canlandırmak için
çeşitli projelerimiz bulunuyor. İlerleyen dönemde Kuşadası’nda Türkiye
genelinde ilgi çekecek yöresel lezzet festivalleri düzenleyeceğiz” diye
konuştu.
Ziyaretten sonra TAFED Başkan Vekili Mustafa Erol, Kuşadası
Belediye Başkanı Ömer Günel’e üzerinde isminin yazılı olduğu aşçı gömleği ile
mutfak bıçağı hediye etti.