Şen Ailesi’nin markası olan İncirevi, 1960’lı yılların
başına dek Kemeraltı Yemişçiler Çarşısı olarak bilinen bölgedeki işletmelere
ihraç edilmek üzere ürün tedarik ediyordu. Kemeraltı’nda yer alan bu
işletmeler, hazırlanan kuru incir paketlerini İzmir limanından dünyanın farklı
ülkelerine sevk ediyorlardı. 1961’den sonra bu kez kendi işletmelerini yine
yakın çevrede kurarak faaliyete geçen aile fertleri ihracata başlamışlar ve o
yıllardan beri kuru incir başta olmak üzere farklı kuru meyvelerin birçok
ülkeye ihracatını sürdürmekteler.
İzmir ve Aydın başta olmak üzere bu yörede yetişen ‘’sarı
lop incirler’’ dünya ticaretinde en yüksek talebi görerek, ilk sıraya
yerleşmişlerdir. İncir ihracatından gelen gelirlerle, cumhuriyetin ilk
yıllarında kurulan ilk bankanın, inşa edilen ilk demiryolunun sermayesi
oluşturulmuştur.
Bugün Şen Ailesi’nin 4. nesil aile bireyleri yenilikçi bir
yaklaşımla açtıkları İncirevi mağazaları ile ihracata hazır ürünleri aynı
kalite ve özenle İzmir ve Türkiye’nin her köşesindeki müşterileri ile
buluşturuyorlar. Şık ambalajlarda, hediye edilebilir halde ve gıda güvenliğine
dair tüm hassasiyet gösterilerek hazırlanmış ürünler, Ege Bölgesi’nden yöreyi
temsil edecek ‘’sağlıklı lezzetler’’ olarak müşterilere sunuluyor.
İzmir’in ve asırlık İzmir Enternasyonal Fuarı’nın meşhur incirleri bu yıl TARKEM tarafından organize edilen Kemeraltı Sokağı’nda ziyaretçilerle buluşacak. İncirevi’nin “Sağlıklı Lezzetleri” fuar boyunca Kemeraltı’nın yüz yıl öncesinde olduğu gibi incir kokan sokaklarının anısını ziyaretçilerine yaşatacak.