Pek çok atölye çalışmasına, söyleşi ve sergilere ev
sahipliği yapan 7. Germiyan Festivali’nde renkli görüntüler yaşandı. Yerli
üreticilerin ürünlerini sergilediği standların açıldığı festivalde bir dizi
etkinlik düzenlendi. Üreticilerin yerli
ürünlerini sergiledikleri standların açılışı ile başlayan festivalde Ebru Kaya
Çukuriçi Meydan da “Zeytinyağlı Un Kurabiyesi” atölyesi gerçekleştirdi.
Birçok sergi, atölye
ve söyleşi gerçekleştirildi
Festivalin ilk gününde Eski Un Değirmeni’nde Şükran Tümer’in
“Geçmişten geleceğe; kapılar, pencereler..” adlı sergi açılışının ardından
tohumdan kağıda, kağıttan toprağa, dönüşümün öyküsü “Tohum Kağıtlar” atölyesi
ile yoğun ilgi gördü. Germiyan evlerinin duvarlarına yaptığı resimlerle adını
Türkiye'ye duyuran Nuran Erden’in, köy kahvesinde “Germiyan ve Duvar Resimleri”
konulu söyleşisinin hemen sonrasında ise Ayşe Kabasakal bölgeye özgü “Kopanisti
Peyniri”, Ramazan Ertan ise “Karaköy Katmeri”ni anlattı.
Tolga Çandar keyifli
dakikalar yaşattı
Festivalin ilk gün etkinlikleri kapsamında geleneksel halk
müziğimizi, türkülerimizin dokusunu bozmadan, günümüze taşıyan Tolga Çandar,
Ege türkülerini seslendirdiği konserde Çeşmeliler’e keyifli dakikalar yaşattı.
Birbirinden güzel ve
lezzetli ekmekler yarıştı
Festivalin ikinci gününde ise Germiyan’dan Ildırı’ya
gerçekleştirilen doğa yürüyüşünün ardından Dilek Algur “Şekeriçi (Damat
Tatlısı), Nurcan Kurnaz “Lagangı”, Şefika Kaya ise “Un Özemesi(Civci Yemi)
atölyelerini gerçekleştirdi.
Festival kapsamında geleneksel ekşi maya ile yapılan,
birbirinden çeşitli baharatlarla harmanlanmış ekmekler Germiyan Festivali
kapsamında birincilik için yarıştı. Yarışmada birinciye tam, ikinciye yarım,
üçüncüye ise çeyrek altın verildi.
“Bizim köklerimiz
sağlam, hedeflerimiz net!”
Festivalde konuşan Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran,
“Son yıllarda yaşanan sıkıntılarda gördük ki; tohum bozuksa ürünü bozuyor,
toprağı bozuyor, birliği, dirliği, huzuru bozuyor. Bu domatesin tohumu da olsa,
biberin tohumu da olsa böyle, gözünü hırs bürümüş, kendinden başka bir şey
düşünmeyen insanın karanlık düşüncelerinin tohumları da olsa böyle.. İşte bizi
diğerlerinden farklı kılan, bir arada tutan, geleceğe umutla bakmamızı sağlayan
şey tam da bu. Bizim niyetlerimiz iyi, köklerimiz sağlam, hedeflerimiz net.
Germiyan’ı bu kadar büyüleyici yapan da toprağına aşık üreticilerimiz,
evlerinin duvarlarını yürekleri gibi çiçek resimleri ile donatan kadınlarımız,
sevgiyle, emekle sürdürülen geleneklerimiz. Biz sahip olduklarımızın
farkındayız, bu zenginlikleri koruyarak çoğaltmayı ve siz misafirlerimizle
paylaşmayı çok seviyoruz” dedi.
“İyi tarım, güvenli gıda, sağlıklı gelecek”
Germiyan’da butik tarımın ve hayvancılığın gelişimi için
çalışmaya devam edeceklerini dile getiren Oran, şu şekilde konuştu: “Ulusça
sıkıntılarımız var, ekonomik sorunlarımız var, ekmek aslanın ağzında ama bütün
bunların çözümü yine bizleriz. Çeşme’nin her köşesinde olduğu gibi
Germiyanımız’da da birbirimize sarılarak, çalışarak, üreterek, paylaşarak,
işimizi de aşımızı da büyüteceğiz. ‘İyi tarım, güvenli gıda, sağlıklı gelecek’
anlayışıyla yarınlarımızı inşa edeceğiz. Çeşmemizin endemik türlerin
sürdürülebilirliği için tohum desteğimiz, verimli bir hasat için gübre
desteğimiz, emeğiniz tarlada kalmasın diye alım garantilerimiz, hayvanlarımız
için yem desteğimiz gibi üretimle ilgili her adımda sizlerin yanında
olacağız. Bu toprakların paha biçilmez
değerlerinin çocuklarımıza, torunlarımıza güvenle ulaşması için tohumun toprağa
düşmesinden son tüketiciye ulaşıncaya kadar geçen süreçlerin bölgemizde
sağlıklı ve ekonomik şekilde gerçekleşmesini sağlayacak tüm adımları hızla
atacak, gereken tüm yatırımları hızla hayata geçireceğiz.