Kuru üzüm ihracatçıları, bireysel tüketiciye doğrudan
ulaşmak için e-ticaret kanallarıyla ürün satışına yoğunlaşacak.
Türkiye Kuru Meyve Sektör Kurulu Başkanı Osman Öz, pandemi
sonrasında çekirdeksiz kuru üzümde tüketici profilinde bir değişim yaşandığını
dile getirdi.
Türkiye’nin her yıl 250 bin ton civarı kuru üzüm ihraç
ederek dünya çekirdeksiz kuru üzüm ihracatından yüzde 35 civarında pay
aldığını, Türk üzümünün dünyanın üzüm ihtiyacını domine eder konumda olduğunu
vurgulayan Öz, Uluslararası Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler
Konferansı’nda yaptığı konuşmada kuru üzümün tüketiminde yaşanan değişime
işaret etti.
Dünya genelinde yaşanan pandeminin tüketim alışkanlıklarında
büyük değişime yol açtığına dikkati çeken Öz, “Bu değişimden kuru üzümde
etkilendi. Kuru üzüm bugüne kadar sanayide bisküvi, kek başta olmak üzere unlu
mamullerde, pekmez, şarap, rakı, sirke üretiminde kullanılırdı. Pandemi
sonrasında insanlar vakitlerinin büyük bölümünü evlerinde geçirmeye başladı.
Evde çekirdeksiz kuru üzümlü kek, kurabiye, ekmek vb. ürünlerin yapımı arttı.
Nihai tüketiciye direkt ulaşacağımız e-ticaret platformlarında yer almamız
gerekiyor. Bundan sonraki süreçte konteynerlerle ürün satarken, e-ticaretle
küçük ambalajlarda ürün satmaya odaklanacağız” şeklinde konuştu.
Dünya Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’nın
2020 yılında olduğu gibi, 2021 yılında da çevrimiçi gerçekleştirildiği bilgisi
veren Türkiye Kuru Meyve Sektör Kurulu Başkanı Osman Öz sözlerini şöyle
sürdürdü: “Konferansta Arjantin, Avustralya, Şili, Yunanistan, Güney Afrika,
Türkiye ve Amerika Birleşik Devletleri'nden temsilcilerle bir araya geldik.
Üretici ülkelerin 2020/21 sezonun değerlendirmeleri ve 2021/22 yılı rekolte, iç
tüketim ve ihracat beklentilerine ilişkin sunumlar gerçekleştirildi. Toplantıya
katılan üretici ülkelerin temsilcileri pandeminin etkilerine değindi. Dünya
Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’nın 2022 yılında İzmir’de
gerçekleştirilmesi kararlaştırıldı.
İngilizlere, daha
fazla kuru meyve ye çağrısı
Konferansa misafir konuşmacı olarak katılan Phil Gowland
ise, İngiltere’de kuru meyve tüketimini arttırmaya yönelik kampanya çalışmaları
hakkında bilgi verdi.
İngiltere’de 2021 yılında EATMOREDRIEDFRUIT (daha fazla kuru meyve ye) sloganı ile
yürütülen projenin amacının kuru meyvelerin sağlığa faydaları konusunda
farkındalık arttırmak ve önümüzdeki 5 yılda kuru meyve tüketimini arttırmak,
diğer yandan da kuru meyvelere ilişkin olumlu bir algı yaratmak olduğunu ifade
eden Gowland, EATMOREDRIEDFRUIT (daha fazla
kuru meyve ye) sloganı ile yürütülen projeyle 26 milyondan fazla kişiye
ulaşıldığını projenin Türkiye, İngiltere, ABD, Güney Afrika, İtalya, Arjantin
ve Avustralya’daki paydaşların ve INC’nin desteğini aldığını sözlerine ekledi.
Sağlıklı sofraların vazgeçilmezi konumundaki çekirdeksiz
kuru üzümün tüketimini arttırmaya yönelik projelere destek veren Çekirdeksiz
Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’nın, 2021 yılı toplantısı, Ege İhracatçı
Birlikleri organizasyonunda 21 Ekim 2021 tarihinde gerçekleştirildi.
2021 Uluslararası Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler
Konferansı’nın başkanlığına Türkiye'den Kuru Meyve Sektör Kurulu Başkanı Osman
Öz, başkan yardımcılığına Avustralya'dan Mark King ve katipliğe Türkiye'den Ece
Tırkaz seçildi.
Konferansta, katılımcılar dünya kuru üzüm üretimi ve pazarlaması hakkında bilgi alışverişinde bulundular. Toplantıda ayrıca dünya genelinde etkisini daha fazla gösteren iklim değişikliği ile salgın hastalık, kuraklık gibi olağanüstü doğa olaylarının önümüzdeki dönemde üretime yönelik olumsuz etkilerine yönelik kaygılar da dile getirildi.