Raporda ikinci sırayı kişi başına yıllık 2,4 kilogramlık
tüketimle Afganistan alırken üçüncü sırada 2 kilogramlık tüketimle Libya
bulunuyor. Diğer ülkelere kıyasla Türkiye’nin çay tüketiminin fazla olduğu
belirlendi.
AŞIRI ÇAY TÜKETİMİ
ANEMİYE SEBEP OLABİLİR
Aşırı çay tüketimi sağlık sorunlarına da neden olmaktadır. Aşırı çay tüketimi, içeriğinde bulundurduğu
‘tanenler’ sebebi ile vücutta demirin emilimini engelleyeceğinden anemi
(kansızlık) ismini verdiğimiz sağlık problemine sebep olmaktadır. Ayrıca
içeriğinde bulunan kafein ise, fazla çay tüketimine bağlı olarak tansiyonu
yükseltip, bireylerde taşikardiye sebep olabilmektedir. Ayrıca aşırı
tüketildiğinde su kaybının oluşmasını da tetiklemektedir.
YEŞİL ÇAY DAHA SAĞLIKLI
Yeşil çayın antikanserojen maddeler bakımından zengindir. Siyah çayın içeriğinde tanen ve kafein fazla miktarda bulunurken, yeşil çayda ise polifenol olarak adlandırılan antikanserojen maddeler yoğunluktadır. Yeşil çay içeriğinde kanser hücreleri için etkili olan polifenolleri bulundurmasına rağmen günde maksimum 5 bardaktan daha fazla içilmemesini belirten yayınlar mevcuttur. Aşırı tüketiminin tansiyon artışına sebep olduğu bildirilmektedir. Her iki çayda da kafein bulunmaktadır, ancak yeşil çaydaki kafein oranı daha düşüktür. Siyah çayın da yeşil çay gibi antioksidan özellikleri vardır, ancak siyah çay daha fazla işlem gördüğü için antioksidan miktarı daha azdır. Siyah çay tüketiminin günde beş çay bardağını geçmemesi önerilmektedir. Bitki çaylarının ise üç bardağı geçmemesi önerilir.