Ramazan'ı sağlıklı bir şekilde geçirmek istiyorsanız, uzmanlara kulak vermenizde fayda var. Saatlerce tutulan oruç değil, daha çok yediğiniz şeyler vücudunuzu halsiz bırakıyor.
İstinye Üniversite Hastanesi Liv Hospital Diyetisyeni Birgül Niziplioğlu, Ramazan'ı sağlıkla geçirmenizi sağlayacak öneriler verdi…YEMEĞİ HIZLI YEMEYİNRamazan'da karşılaştığımız en büyük hata, iftarda oruç açıldıktan sonra hızlıca yemek yemektir. Sindirim problemi yaratmamak için uzun süre aç kalmış mideye bir anda yüklenilmemelidir.Bu nedenle iftarı ikiye bölebilirsiniz.Öncelikle orucunuzu su ve hurma ile açıp bir kase çorba içtikten sonra 15 dakika ara vermelisiniz.Böylece hızlı yemediğiniz için besinleri yağa dönüştürmezsiniz.Ardından ana yemeğe geçtiğinizde et yemeği yanında sebze, salata ve yoğurt doğru bir tercih olacaktır.AVUÇ İÇİ KADARFırından sıcak sıcak alınan Ramazan pidesi de iftar sofralarının vazgeçilmezidir.Fakat pide, pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek besinler kan şekerini hızlı yükseltebilir.Sonrasında acıkmanıza neden olabilir. Bu yüzden bir-iki avuç içi kadar pide yeterli olacaktır.DONDURMA VEYA GÜLLAÇ YİYİN TATLISIZ OLMAZ DİYORSANIZ…Ramazan dönemini hafif atlatmak isterseniz tatlılardan sütlü olanları tercih edebilirsiniz. İftar saatine kadar düşen kan şekeriyle artan tatlı ihtiyacınızı kalsiyum içeriği yüksek dondurma, güllaç veya meyveden yapılmış tatlıları tüketebilirsiniz.İFTARDAN SONRA YÜRÜYÜŞŞeker, tansiyon gibi kronik hastalığı olup ilaç kullanması gereken kişiler mutlaka bir hekim ve beslenme uzmanına danışmalıdır. Bu kişiler, kan şekerini yükseltecek basit karbonhidrat kaynaklarından, meyve sularından, şekerli gıdalardan, yüksek tuz/sodyum içeren besinlerden sakınmalıdır.Özellikle şeker hastaları iftarla sahur arasında 1 su bardağı süt-1 avuç içi kadar meyve veya 2-3 adet kepekli galeta-1 avuç içi kadar çiğ kuruyemiş gibi ufak ara öğünler planlamalıdır.Ayrıca kan şekerini düzenleyen ve metabolizmayı hızlandıran tarçın; suya, süte, yoğurda katılarak tüketilebilir. İftardan sonra veya sahurda tarçınlı süt için, halsizliği, yorgunluğu unutun.İftardan iki saat sonra yapılacak orta tempolu yürüyüş, tansiyonu ve şekeri dengelemeye yardımcı olmakla beraber kilo kontrolü de sağlayacaktır.KABIZLIĞI ÖNLEMEK İÇİN TAHIL 3 BARDAKTAN SONRASI ZARARÇay, kahve gibi kafeinli içeceklerin tüketimi sınırlanmalıdır.Çünkü bu tür içecekler diüretik etkiye sahip olduğu için vücudun günlük sıvı ihtiyacını artıracağından ve mide rahatsızlıklarını tetikleyebileceğinden (reflü gibi) Ramazan ayında tüketimi 2-3 bardak ile sınırlandırılmalıdır.Beslenme düzenindeki değişiklikler ve yeterli sıvı tüketimi olamayacağından kabızlık, Ramazan'da sık görülen bir sindirim problemi olarak karşımıza çıkar.
Kabızlığı önlemek için öğünlerde tahıl, tam buğday, baklagiller, sebze, salata gibi posa içeriği yüksek besinler, ara öğünlerde de meyve ve ceviz, fındık, badem gibi çiğ kuruyemiş tüketimini ihmal etmemek gerekir.KEFİR VE SÜTÜ EKSİK ETMEYİNYemekleri küçük lokmalar halinde, iyi çiğneyerek yavaş tüketmek sindirime yardımcı olacaktır. Bol su tüketimi; bitki çayı, komposto suyu, süt, kefir, taze meyve suyu gibi içeceklerle desteklenmelidir.Ayrıca iftardan sonra koltukta dinlenmek, televizyon başına oturmak yerine fiziksel aktivite yaparak sindirime yardımcı olabilirsiniz.Kısacası, sahuru ihmal etmeyin, iftarı ikiye bölün, bol su için, salata ve meyveyi unutmayın.SUSAMAMAK İÇİN BOL SALATALIK YİYİNSıcak günlere denk gelen Ramazan ayında açlıktan daha önemli bir konu varsa o da susuzluktur. Susamamak için öncelikle 10-12 bardak su içmeyi ihmal etmemelisiniz. Bol suyun yanında salatalık, karpuz gibi su içeriği yüksek besinleri tüketmek susuzluğunuzu bastırmamıza yardımcı olacaktır. Öğünlerde aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli besinleri tüketmemelisiniz. Ayrıca gün boyunca serin koşullarda kalmak ve fiziksel faaliyetleri sınırlamak, vücuttan sıvı kayıplarını önleyecektir.
İstinye Üniversite Hastanesi Liv Hospital Diyetisyeni Birgül Niziplioğlu, Ramazan'ı sağlıkla geçirmenizi sağlayacak öneriler verdi…YEMEĞİ HIZLI YEMEYİNRamazan'da karşılaştığımız en büyük hata, iftarda oruç açıldıktan sonra hızlıca yemek yemektir. Sindirim problemi yaratmamak için uzun süre aç kalmış mideye bir anda yüklenilmemelidir.Bu nedenle iftarı ikiye bölebilirsiniz.Öncelikle orucunuzu su ve hurma ile açıp bir kase çorba içtikten sonra 15 dakika ara vermelisiniz.Böylece hızlı yemediğiniz için besinleri yağa dönüştürmezsiniz.Ardından ana yemeğe geçtiğinizde et yemeği yanında sebze, salata ve yoğurt doğru bir tercih olacaktır.AVUÇ İÇİ KADARFırından sıcak sıcak alınan Ramazan pidesi de iftar sofralarının vazgeçilmezidir.Fakat pide, pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek besinler kan şekerini hızlı yükseltebilir.Sonrasında acıkmanıza neden olabilir. Bu yüzden bir-iki avuç içi kadar pide yeterli olacaktır.DONDURMA VEYA GÜLLAÇ YİYİN TATLISIZ OLMAZ DİYORSANIZ…Ramazan dönemini hafif atlatmak isterseniz tatlılardan sütlü olanları tercih edebilirsiniz. İftar saatine kadar düşen kan şekeriyle artan tatlı ihtiyacınızı kalsiyum içeriği yüksek dondurma, güllaç veya meyveden yapılmış tatlıları tüketebilirsiniz.İFTARDAN SONRA YÜRÜYÜŞŞeker, tansiyon gibi kronik hastalığı olup ilaç kullanması gereken kişiler mutlaka bir hekim ve beslenme uzmanına danışmalıdır. Bu kişiler, kan şekerini yükseltecek basit karbonhidrat kaynaklarından, meyve sularından, şekerli gıdalardan, yüksek tuz/sodyum içeren besinlerden sakınmalıdır.Özellikle şeker hastaları iftarla sahur arasında 1 su bardağı süt-1 avuç içi kadar meyve veya 2-3 adet kepekli galeta-1 avuç içi kadar çiğ kuruyemiş gibi ufak ara öğünler planlamalıdır.Ayrıca kan şekerini düzenleyen ve metabolizmayı hızlandıran tarçın; suya, süte, yoğurda katılarak tüketilebilir. İftardan sonra veya sahurda tarçınlı süt için, halsizliği, yorgunluğu unutun.İftardan iki saat sonra yapılacak orta tempolu yürüyüş, tansiyonu ve şekeri dengelemeye yardımcı olmakla beraber kilo kontrolü de sağlayacaktır.KABIZLIĞI ÖNLEMEK İÇİN TAHIL 3 BARDAKTAN SONRASI ZARARÇay, kahve gibi kafeinli içeceklerin tüketimi sınırlanmalıdır.Çünkü bu tür içecekler diüretik etkiye sahip olduğu için vücudun günlük sıvı ihtiyacını artıracağından ve mide rahatsızlıklarını tetikleyebileceğinden (reflü gibi) Ramazan ayında tüketimi 2-3 bardak ile sınırlandırılmalıdır.Beslenme düzenindeki değişiklikler ve yeterli sıvı tüketimi olamayacağından kabızlık, Ramazan'da sık görülen bir sindirim problemi olarak karşımıza çıkar.
Kabızlığı önlemek için öğünlerde tahıl, tam buğday, baklagiller, sebze, salata gibi posa içeriği yüksek besinler, ara öğünlerde de meyve ve ceviz, fındık, badem gibi çiğ kuruyemiş tüketimini ihmal etmemek gerekir.KEFİR VE SÜTÜ EKSİK ETMEYİNYemekleri küçük lokmalar halinde, iyi çiğneyerek yavaş tüketmek sindirime yardımcı olacaktır. Bol su tüketimi; bitki çayı, komposto suyu, süt, kefir, taze meyve suyu gibi içeceklerle desteklenmelidir.Ayrıca iftardan sonra koltukta dinlenmek, televizyon başına oturmak yerine fiziksel aktivite yaparak sindirime yardımcı olabilirsiniz.Kısacası, sahuru ihmal etmeyin, iftarı ikiye bölün, bol su için, salata ve meyveyi unutmayın.SUSAMAMAK İÇİN BOL SALATALIK YİYİNSıcak günlere denk gelen Ramazan ayında açlıktan daha önemli bir konu varsa o da susuzluktur. Susamamak için öncelikle 10-12 bardak su içmeyi ihmal etmemelisiniz. Bol suyun yanında salatalık, karpuz gibi su içeriği yüksek besinleri tüketmek susuzluğunuzu bastırmamıza yardımcı olacaktır. Öğünlerde aşırı yağlı, tuzlu ve şekerli besinleri tüketmemelisiniz. Ayrıca gün boyunca serin koşullarda kalmak ve fiziksel faaliyetleri sınırlamak, vücuttan sıvı kayıplarını önleyecektir.
