Bakan Pakdemirli, Ege İhracatçı Birlikleri tarafından bir
otelde düzenlenen Zeytin ve Zeytinyağı Sektör Buluşması'nda, tarım sektörünün
içinden geldiğini, ailelerinde "tarım şehidi" bulunduğunu söyledi.
Türkiye'nin en önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan
zeytin ve zeytinyağında katma değerin artırılması gerektiğini dile getiren
Pakdemirli, Türkiye'nin sofralık zeytin üretiminde dünyada 3'üncü, zeytinyağı
üretiminde ise 5. sırada olduğunu ifade etti.
Pakdemirli, dünyada fiyat belirleyici konumda olmak için
Türkiye'nin üretimde İspanya'nın ardından 2. sıraya yükselmesi gerektiğini
belirtti.
Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı
kapsamında 2006-2019 döneminde
zeytinyağı üretimi ve paketlenmesi konularında 146 projeye 66,5 milyon
lira hibe desteği sağladıklarını söyleyen Pakdemirli, bu projelerle bin 400 kişinin
de istihdam edildiğini bildirdi.
Zeytinyağı üreticilerine kilogramda 80 kuruş fark ödemesi
desteği verdiklerini, zeytin üreticilerine de ilk defa 15 kuruş destekleme
ödemesi yapacaklarını belirten Pakdemirli, şöyle devam etti:
"Ben zeytinin desteklenmesi, daha çok dikilmesi, daha
çok bu işin içinde olmamız gerektiğine inananlardanım. Orman Genel Müdürlüğümüz
aracılığıyla bugüne kadar 3 milyonu aşkın zeytin ağacını ekonomimize
kazandırdık. İnşallah bu ağaçlar, optimum üretime geçtiğinde bugünkü bedelle
ülke ekonomisine yılda yaklaşık 500 milyon lira katkı sağlayacaktır."
Pakdemirli, yabani ağaçların aşılanması ve yeni dikimlerle
zeytin ağacı varlığını artırmayı hedeflediklerini, bu ürünlere destek vermeye
devam edeceklerini bildirdi.
Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağında markalaşması gerektiğini,
coğrafi işaret konusuna da büyük önem verdiklerini belirten Pakdemirli,
"Sızma zeytinyağını hak ettiği gibi işleyip, ambalajlayıp, coğrafi işaret
koyup pazarlayamıyoruz." diye konuştu.
"Baldaki durum daha vahim"
Her üründe olduğu gibi zeytinyağında da taklit ve tağşiş
konusu üzerinde önemle durduklarını dile getiren Pakdemirli, şu ifadeleri
kullandı:
"Tağşiş yapanları piyasada yaşatmayacağımızı, aman
vermeyeceğimizi, ticaret imkanı tanımayacağımızı açıklıkla ifade etmek
istiyorum. Bu sene 323 katı ve sıvı yağ işletmesini denetlemişiz. Toplamda 3
bin 756 denetim ve bin 627 numuneden 718'si zeytinyağı numunesi. Burada da 156
firmayı ifşa etmişiz. İfşaya sistematik olarak devam edeceğiz. Bu konularda
bazen ses çıkıyor, hatalar da olabiliyor. İlk yapılan hatada da firmaların
ticari hayatlarını bitirecek bir aksiyon almak doğru değil ama bu hataları
tekrar ediyorsa sıkıntılar var demektir. Zeytinyağını alırken siz de hata
yapabilirsiniz. Alımdaki hataların haricinde sistematik olarak bu işleri tekrar
eden varsa mutlaka tedbirini almamız gerekiyor."
Bakan Pakdemirli, tağşiş ve sahtecilik konusunda hassas
oldukları diğer ürünün de bal olduğunu söyledi. Bekir Pakdemirli, Türkiye'nin,
kovan varlığı bakımından dünyada 3'üncü, bal üretimi bakımından 2'nci sırada
yer almasına rağmen bu üründe katma değer yaratamadığını ifade etti.
Bal sahteciliğindeki rantın çok cezbedici olduğunu belirten
Pakdemirli, şunları kaydetti:
"Bu konudaki rant o kadar insanları cezbediyor ki her
gün yeni bir metod bulup tağşişi tespit etmemize rağmen arkamızdan her gün yeni
bir metodla tağşişler yapılıyor. Tağşişteki rant o kadar büyük ki herkes her
gün yeni bir metodla sizinle bir savaş halinde. Bu büyük bir savaş, hep
birlikte kazanan taraf olmak zorundayız. Zeytinyağına göre baldaki durum bana
göre daha vahim.
Ticarileşme ve balı katma değerli satma konusunda sıkıntımız
var. Arıcılıkla ilgili 2 bine yakın denetim yapmışız. 860'a yakın numune var,
96'sında uygunsuzluk tespit edilmiş. Aşağı yukarı yüzde 10. 115 işlem yapılmış
ve 2,2 milyon lira ceza vermişiz. Verdiğimiz cezalar yüksek olmasına rağmen
tağşiş yapanları caydırmıyor. 3-5 defa yakalanmazsa ödediği cezayı bir şekilde
çıkartıyor. 2020'de bir bal çalıştayı yapacağız. Taklit ve tağşişle ilgili
laboratuvar altyapımızı güçlendireceğiz. Sektörün de bu konuda bize yardımcı
olması lazım. Sektörün de otokontrolüne ihtiyacımız var. Hem zeytinyağı hem
arıcılık hem diğer konularda çürük yumurtaları aranızdan ayıklayın."