Yıllarca Ankara’nın ünlü kanatçısı olarak tanınan Ali Sungur, daha sonra kendine has ciğer menüleriyle yeni bir kulvar açtı. Ankara’nın aranan lezzeti şimdi de İzmir’e taşındı. Kendi deyimi ile emekli olup İzmir’e yerleşmeyi planlayan işadamı Ali Sungur, İzmir’e yerleşti ancak hayal ettiği gibi emekli olarak değil. Dostlarının tavsiyeleri ve yoğun baskısı ile İzmir’e Ciğerci Ali Baba yatırımı ile geldi.
İzmir Çankaya’da bir süredir hazırlıkları yapılan restoran bugün kalabalık bir davetli grubunun katılımı ile hizmete girdi. Yapılan açılış törenine; Ak Parti İzmir Milletvekili Necip Kalkan, Ak Parti İzmir İl Başkan Yardımcısı Adnan Yılmaz, İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası ve Federasyon Başkanı Aykut Yenice, KOSGEB Güney Müdürü Mustafa Çanakçı, İzmir Mardinliler Federasyonu Başkanı Beşir Tunç, Batı-Koop Genel Başkanı Halil Kurt, Ege Toplumsal Düşünce Derneği Genel Başkanı Cem Kavur ile İzmir siyaset ve cemiyet hayatının önemli isimleri katıldı. Kurdele kesiminin ardından davetlilere Ciğerci Ali Baba’nın kendine özgü ciğeri ve döner ikramı yapıldı.
EGE KOYLARI YERİNE KENDİNİ CİĞERCİ ALİ BABA’DA BULDUİzmir’deki bu girişimi ile ilgili Öncüşehir Gazetesine açıklama yapan işadamı Ali Sungur, “Aslında İzmir benim için sürpriz oldu. Emekli olup İzmir’e yerleşeceğim diye beklerken kendimi burada buldum. Aslında 1990 yılında Türkiye’ye kanadı meşhur eden kişi benim. Kanat çöpe atılırken biz özel sosla kanadın ızgarasını yaptık ve çok ünlü oldu. Yıllarca bunu sürdürdük ancak tabi isim marka tescili gibi şeyler bilmiyorduk. Sonra bizim formül üzerinden birçok başarılı girişim hayat buldu. Daha sonra yine kendimize özgü bir lezzet geliştirdik. Bu kez Ankara’da herkese ciğeri sevdirdik. Tam emekli olmayı hayal ederken içimdeki işletmecilik hevesi galip geldi. İzmir’de bu mekanı açtık. Bir haftadır hizmet veriyoruz ve ciğer yetiştiremiyoruz. İzmirlinin bu ilgisinden çok mutluyum. Daha bir haftalık olmamıza rağmen şube teklifleri geliyor. Bunu daha sonra değerlendireceğiz” dedi.Sadece süt dana ciğeri kullandıklarını da belirten Sungur, “Kendimize özgü soslarla ve baharatlarla ciğeri tavada pişiriyoruz, Ankara’da olduğu gibi İzmir’de de bu lezzetimiz çok sevildi” diye konuştu. 
İzmir Çankaya’da bir süredir hazırlıkları yapılan restoran bugün kalabalık bir davetli grubunun katılımı ile hizmete girdi. Yapılan açılış törenine; Ak Parti İzmir Milletvekili Necip Kalkan, Ak Parti İzmir İl Başkan Yardımcısı Adnan Yılmaz, İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası ve Federasyon Başkanı Aykut Yenice, KOSGEB Güney Müdürü Mustafa Çanakçı, İzmir Mardinliler Federasyonu Başkanı Beşir Tunç, Batı-Koop Genel Başkanı Halil Kurt, Ege Toplumsal Düşünce Derneği Genel Başkanı Cem Kavur ile İzmir siyaset ve cemiyet hayatının önemli isimleri katıldı. Kurdele kesiminin ardından davetlilere Ciğerci Ali Baba’nın kendine özgü ciğeri ve döner ikramı yapıldı.EGE KOYLARI YERİNE KENDİNİ CİĞERCİ ALİ BABA’DA BULDUİzmir’deki bu girişimi ile ilgili Öncüşehir Gazetesine açıklama yapan işadamı Ali Sungur, “Aslında İzmir benim için sürpriz oldu. Emekli olup İzmir’e yerleşeceğim diye beklerken kendimi burada buldum. Aslında 1990 yılında Türkiye’ye kanadı meşhur eden kişi benim. Kanat çöpe atılırken biz özel sosla kanadın ızgarasını yaptık ve çok ünlü oldu. Yıllarca bunu sürdürdük ancak tabi isim marka tescili gibi şeyler bilmiyorduk. Sonra bizim formül üzerinden birçok başarılı girişim hayat buldu. Daha sonra yine kendimize özgü bir lezzet geliştirdik. Bu kez Ankara’da herkese ciğeri sevdirdik. Tam emekli olmayı hayal ederken içimdeki işletmecilik hevesi galip geldi. İzmir’de bu mekanı açtık. Bir haftadır hizmet veriyoruz ve ciğer yetiştiremiyoruz. İzmirlinin bu ilgisinden çok mutluyum. Daha bir haftalık olmamıza rağmen şube teklifleri geliyor. Bunu daha sonra değerlendireceğiz” dedi.Sadece süt dana ciğeri kullandıklarını da belirten Sungur, “Kendimize özgü soslarla ve baharatlarla ciğeri tavada pişiriyoruz, Ankara’da olduğu gibi İzmir’de de bu lezzetimiz çok sevildi” diye konuştu. 
