Başkan Balkan'dan gastronomide markalaşma hedefi!

Emine KULAK / ÖNCÜŞEHİR – Urla Belediyesi’nin bu sene “Otlarımızı Tanıyalım ve Koruyalım; Soframızda Sürdürülebilirlik ve Biyoçeşitlilik” temasıyla, 22 – 23 Mart tarihlerinde düzenleyeceği Geleneksel Mart Dokuzu Urla Ot Bayramı için basın tanıtım toplantısı gerçekleştirildi.

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, toplantıda açıklamalarda bulundu.

MİRASI KORUMAYI SORUMLULUK OLARAK GÖRÜYORUZ

Basın toplantısında konuşan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, “ Bugün burada yalnızca bir gastronomi etkinliğinin duyurusunu yapmak için değil, aynı zamanda Urla’nın köklü tarihine, kültürel mirasına ve doğal zenginliklerine sahip çıkmanın gururunu paylaşmak için bir aradayız.  Urla, tarih boyunca bereketli toprakları, eşsiz mutfak kültürü ve sürdürülebilir tarımıyla öne çıkmış, farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış önemli bir merkez olmuştur. Urla, aynı zamanda dünyanın en eski liman kentlerinden biri olarak, yüzyıllar boyunca pek çok kültürün kesişim noktası olmuş ve bu zenginlik mutfak kültürümüze de yansımıştır.  Tarih boyunca buraya gelen insanlar, yalnızca eşyalarını değil; kültürlerini, geleneklerini ve yemek alışkanlıklarını da beraberlerinde getirmişlerdir.  İşte tam da bu sebeple Urla; mutfak kültürü açısından büyük bir çeşitliliğe ve zenginliğe sahiptir. Bu çok kültürlü miras, bugün bizleri gastronomi ile öne çıkan bir kent haline getirmiştir. Bizler, geçmişten devraldığımız bu mirası korumayı, geliştirmeyi ve gelecek nesillere aktarmayı büyük bir sorumluluk olarak görüyoruz. Bu amaçla, gastronomi turizmini yalnızca lezzetlerimizle değil, aynı zamanda kültürel ve doğal değerlerimizle birlikte büyütmeyi hedefliyoruz” dedi.

5 BÜYÜK GASTRONOMİ FESTİVALİNE EV SAHİPLİĞİ YAPMAKTAYIZ

Markalaşmaya yönelik projeleri yapmaya devam edeceklerini söyleyen Başkan Balkan, “Gastronomi turizmi, sadece bir yemek kültüründen ibaret değildir; aynı zamanda bölgenin ekonomik, sosyal ve kültürel gelişimine de büyük katkı sağlayan bir dinamiktir. Urla’da bu bilinci artırmak ve sürdürülebilir turizmi desteklemek amacıyla GastroFarmUrla çatısı altında beş büyük gastronomi festivaline ev sahipliği yapmaktayız. Doğal ot kültürümüzü ve yerel mutfak lezzetlerimizi tanıttığımız, baharı karşıladığımız; Mart Dokuzu Geleneksel Urla Ot Bayramı Coğrafi işaretli enginarımızı küresel pazara taşıdığımız; Uluslararası Urla Enginar Festivali Üzüm bağlarımızın bereketini kutlayarak şarap kültürünü yaşattığımız 14 Ağustos Bağbozumu Şenlikleri. Hasat mevsiminin heyecanını hep birlikte paylaştığımız; Eylül Ayının Son 3 Haftasında Üzüm Hasat Şenlikleri ilçemizin kadim tarım ürünü olan zeytinin önemini sanatla birleştirerek vurguladığımız; 26 Kasım Zeytin ve Sanat Festivali. Bu festivaller, Urla’nın kültürel ve doğal dokusunu koruyarak hem yerel üreticilerimize destek oluyor hem de ilçemizi gastronomi turizminin önemli bir destinasyonu haline getiriyoruz Gastronomi turizmi sayesinde hem çiftçilerimiz hem de küçük üreticilerimiz daha geniş pazarlara açılma fırsatı yakalıyor. Aynı zamanda, bu tür festivaller, Urla’nın tarihi dokusunu ve doğal güzelliklerini keşfetmek isteyen misafirlerimiz için büyük bir çekim merkezi oluşturuyor.Bizler, bu eşsiz toprakların mirasını en iyi şekilde değerlendirmek ve dünya çapında tanıtmak için var gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz.  Urla Belediyesi olarak, sürdürülebilir tarımı desteklemeye, yerel üreticilerimizi güçlendirmeye ve gastronomi turizmi alanında markalaşmaya yönelik projelerimizi sürdürmeye kararlıyız” diye konuştu.

YOĞUN ÇABA HARCADIK

Yoğun çaba harcadıklarını söyleyen Başkan Balkan, “Bu markalaşma yolunda ilçemizin doğasını ve kültürel özelliklerini de korumaya devam ediyoruz. Yeşil alanlarımızı korumak, kıyılarımızı temiz tutmak, enerji verimliliğini artırmak ve atık yönetimi konusunda yenilikçi çözümler üretmek için yoğun bir çaba harcadık. Geçtiğimiz yıl “Green Destinations Top 100 Good Practice Story” listesine seçilen Urla Bağ Yolu, bu kez İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Belediyesi ve Urla Bağ Yolu işbirliğiyle yapılan başvuru sonucunda ödüle layık görüldü.  Bu yıl da ITB Berlin Turizm Fuarı’nda Green Destinations özel kategori ödülü olan  “People’s Choice” yani “Halkın Seçimi Ödülü”, 13-25 Ocak 2025 tarihleri arasında yapılan anket uygulamasında kullanılan 140 bin oydan, Urla Bağ Yolu en çok oyu alarak en iyi destinasyon seçildi. Mart Dokuzu Geleneksel Urla Ot Bayramı'nın hepimize keyifli ve ilham verici bir deneyim sunmasını diliyorum” dedi.