Ekilen karakılçık buğdayları büyüyor.
Beydağ ilçesinde, katkı maddesi içermeyen, ilaç
kullanılmayan ve diğer türlere göre daha sağlıklı ve ekonomik yönden kazancı
yüksek olan karakılçık buğdayı yıllar sonra toprakla buluşmuştu. Örnek tarım
uygulaması ve ata tohumlarının kullanılması eskiye ve doğallığa dönüş olarak da
gösteriliyor.
Küçük bir alanda tohum çoğaltma ve teşvik amaçlı ekilen
karakılçık buğdayı, hasat sonrası Beydağ’da öğütülerek, köy fırınında
karakılçık buğdaylı ekmek yapılmıştı.
Çiftçiye örnek olması ve bereketli olması için bir miktar
alana tekrar ekilen karakılçık buğdayları büyüyor.
Beydağ Belediye
Başkanı Feridun Yılmazlar “Doğal ilçemiz Beydağ tarım faaliyetleriyle de
belediyenin imkanları, belediyenin önderliğinde ilerlemeye bir şeyler yapmaya
devam ediyor. Bugün yaptığımız çalışma eskiden atalarımızın, annemizin,
babamızın diktiği, ektiği her kılçık diyebildiğimiz, o ata tohumumuzu tekrar
hayat buldurmak için bir mücadele verdik. Bu alanda, özellikle Seferihisar
bölgesinden temin ettiğimiz o küçücük bir bölgede bulunan ama daha sonra
çoğaltılan karakılçık tohumuyla yeni bir döneme başlıyoruz. GDO’suyla
oynanmamış bir buğday bu ve bugün insanların çok aradığı özellikle de buğday
yemesinde sakınca olduğunu gördüğümüz, çoğu insanların çok rahatça yiyebildiği
bir buğday. Karakılçık buğdayımızla amacımız belediyemiz olarak halkımızı
GDO’su olmayan ata tohumlarımıza sevk edebilmek. Hem de insanlarımızın
sağlığına etki edebilecek olan doğal bir beslenme biçimini geriye getirebilmek.
Amacımız sağlıklı nesiller, GDO’suz ürünler ve öze dönüş bir şekilde doğal
yöntemlerle geleneksel tarım yöntemlerini şehrimizde çoğaltabilmek. Ektiğimiz
tohumların büyüdüğünü görmek bizleri mutlu ediyor. Hasadımızı yaptıktan sonra
karakılçık buğdaylarımızı ilçemizde isteyen vatandaşlarımıza dağıtıp ekim
alanını genişleteceğiz.” dedi.