Bornova Belediyesi Kültür Merkezi’nde 3 oturum şeklinde
gerçekleşen panele, akademisyenler, gıda, çevre, ziraat ve kimya mühendisleri
ile sektör temsilcileri katıldı. Konuşmacılar gün boyu süren panelde bitkisel
ve hayvansal gıdalarda güvenilirlik, kooperatifçilik, gıda güvenliğinde
riskler, lojistik, gıdada depolama, gıda kaynaklı hastalıklar, devlet ve yerel
yönetimlerde gıda politikaları gibi konuları ele aldı.
Bilimin ışığında
doğru politikalar gerekli
Panelin açılışında konuşan Bornova Belediye Başkanı Dr.
Mustafa İduğ, Türkiye’nin tarımda ve hayvancılıkta kendi kendine yeten, kendi
yağında kavrulan bir ülkeyken derin bir yoksulluk içine girdi. Bu durumu ancak
doğru tarım politikaları ve bilimin ışığında yapılacak çalışmalarla tersine
çevirebiliriz” dedi. İduğ, konuşmasında atalık tohumdan fide ve fidan
dağıtımlarına, arıcılıktan coğrafi tescili alınan Misket Üzümü ve Kınalı
Bornova Bamyası’na belediye olarak yaptıkları çalışmaları da anlattı.
Sağlıklı ve ucuz
gıdaya erişim sağlanmalı
CHP İzmir Milletvekili Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır panelde;
“Gıda Güvenliğinde Devlet Politikaları” başlıklı bir sunu yaptı. Tarımsal
üretimde planlamaya, verim artışına, istikrara ve teşviklere ihtiyaç
duyulduğunu belirten Sındır, “Gıda güvenliğinde mutlaka kayıt dışılığın önüne
geçilmeli. Doğru politikalarla üreticilerin sağlıklı ve ucuz gıdaya erişimi
sağlanmalı” diye konuştu.
Üç odadan ortak
açıklama
Panelde ayrıca TMMOB’a bağlı Ziraat ve Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi ile Kimya Mühendisleri Odası Ege Şubesi, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü’ne özel olarak ortak açıklama yaptı. Açıklamada; “Güvenli gıda ve suya erişimdeki en önemli engellerden olan tarım ve endüstride bilinçsizce kimyasalların kullanımı, tarım arazilerinin azalması ve jeotermal enerji santrallerinin kurulması, tarımsal üretimde girdi fiyatlarının artması, gıda enflasyonunun artması, insanların alım gücünün düşmesi, iklim değişikliği, verim düşüklüğü, özellikle yanlış tarım politikaları sonucu maalesef gıda güvencesi de tehlikededir” ifadeleri kullanıldı.