andemiden olumsuz etkilenen çiftçiyi iş sahibi yapmak ve üretime katmak amacıyla başlatılan projenin ilk etabında Düzce Köyü'ndeki 75 aileye 1500 hindi dağıtıldı.
Hem üreticiye hem tüketiciye
nefes aldıracak proje
Seferihisar Belediyesi’nin hayata geçirdiği hayvancılık
modeli et yetiştiriciliğinde daha az yem ve daha ucuz girdilerle üretilecek
hindilerin, belediye tarafından piyasaya arz edilerek kırsalda yerinde yaşayan,
yerinde üretilen ve yerinde kazanılacak sürdürülebilir bir tarımın kapısını
çiftçilere açıyor.
Gelişmiş ülkelerde hindi eti tüketimi yılda 8-10 kg’larda
seyrederken, Türkiye’de bu oran 0,4-0,6 kg seviyelerinde seyrediyor. Hindi
etinin tercih edilmesinin bir sebebi de diğer kanatlılara ve sığır etine
nazaran yağ oranın daha düşük, et oranın daha fazla, kolestrol oranının çok
düşük ve kalsiyum oranının yüksekliği olarak belirtiliyor.
Salma Hindi Projesi ile birlikte Seferihisar köylerinde
hindi üreticiliğini başlatarak toplumun kırmızı ete eş değer besin ihtiyacını
karşılayacak alternatif hayvancılığın geliştirilmesi amaçlanıyor.
Yetiştirilen hindiler belediye tarafından satın alındıktan
sonra Seferihisar Belediyesi Halk Marketleri ve Belediye Et Tanzim Satış
Dükkanı aracılığıyla tüketiciler ile buluşacak.
Başkan Yetişkin projenin hayvancılıkta çığır açacak bir
model olduğunun altını çizerken “Çiftçilerimizi üretime katmak amacıyla hayata
geçirdiğimiz Salma Hindi Projemiz ile ülkemizde hayvancılığa yeni bir model
kazandıracağız. Bu model sayesinde et yetiştiriciliğinde daha ucuz girdiler ile
tüm vatandaşların kırmızı ete eş değer besine rahatlıkla ulaşabilmelerini
sağlayacağız” dedi.