Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin
Uçak, “Türkiye'nin uzun vadede kalkınması için tarımın ve gençlerimizin gücüne
her zaman inandık. EYMSİB olarak üretimden depolamaya, taşıma ve tüketime kadar
zincirin bütün halkalarının tabandan iyileştirilmesi için uzun süredir
çalışmalar yapıyoruz. Pestisitle mücadele, gıda atıklarını azaltma, kontrollü
tarım öncelikli alanlarımız. Gençlerimiz ve sektörümüz arasında kurduğumuz
köprünün çıktıları; tarımda sürdürülebilirliğin artmasını sağlayacak, çözümler
geliştirilmesine baz teşkil edecek.” dedi.
Hayrettin Uçak, “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi
Programımız ile gençlerimize sürdürülebilir tarım için gerekli süreçleri
kapsayan kapsamlı bir eğitim programı sunduk. Günün sonunda her biri işgücüne
katıldığında; AB Yeşil Mutabakat’ına uygun, karbon ayak izini azaltacak
proseslerdeki üretimlerle ilgili, İyi Tarım Uygulamaları, uluslararası
sertifikasyon süreçlerine, dünyadaki talep değişimi ve sürdürülebilir
üretim-tüketime hakim olarak gerekli güncel yetkinliklerle donanımlı olacak.
Gençlerimizin yenilikçi düşünceleriyle Türkiye tarımda lider konuma gelecek.”
dedi.
İlk üçe giren
projeler;
1- Waste-Age Projesi; Organik atıkların katma değerli ürüne
dönüştürülmesi için paydaşları bir araya getiren ve danışmanlık hizmetleri
veren platform. Proje, üretim çıktısı organik atık olan ile bunu değer
zincirinde katma değerli ürüne dönüştürebilecek üretici arasındaki kilit
pozisyonda yer almayı hedefliyor. Projenin bir diğer hedefi, elde edilen
veriler sonucunda kamuoyunda davranış değişikliği oluşturmakta yer alıyor.
2- Gel Track Projesi; atıl durumda bulunan tarım
ekipmanlarını işler duruma getirmek amacıyla geliştirilmiş paylaşımlı bir iş
modelidir. Kullanıcılara mobil uygulama ve web sitesi üzerinden ulaşmayı
planlayan modelde, tarım ekipmanına ihtiyaç duyan çiftçi ile bu bölgedeki
ekipman sahibi çiftçiyi belirli şartlar altında bir araya getirmeyi
hedeflemektedir.
3- Ortech Projesi; Turunçgillerin suyunun kullanımı
sonrasında geriye kalan kabukların, yağlarından doğal aroma verici madde
eldesi, kabuk sıvısı ile tıbbi ve aromatik bitki öz suyunun arıtılıp
birleştirilmesi sonucu organik tarım için pestisit eldesi ve yağı ile suyundan
arındırılan son kısmı olan posanın ise toprak ıslah materyali olarak kullanılması
hedeflenmektedir.
Diğer projeler ise;
-Agrosaba; üreticinin toprak ve pesitisit analizini ve
sertifikasyon firmaları ile arazi ve üretim bilgilerini sisteme kaydederek
alıcı ile buluşturulmasını sağlayan bir uygulama.
-Farmland; Modern şehirlerde, şehir merkezine yakın verimsiz
tarım alanlarında konaklama tesisi inşa ederek tesisin ihtiyaçlarını
karşılayabilecek topraksız tarım seralarını kurmayı ve misafirlere tarımsal
ürün yetiştirme deneyimini sunmayı ve kendi ürettikleri sağlıklı, güvenilir
tarım ürünlerini tüketebilecekleri bir ortam sunmayı hedeflemektedir.
-Tarım Market; Çiftçiyle firmaların buluştuğu e-ticaret
platformu.
-Citrus Box; Tarımsal ürünlerin farklı hammaddeler şeklinde
kullanarak, farklı sektörlerde katma değer elde edilmesini hedeflemektedir.
Lemon App uygulaması ile tüketicileri, kozmetik ve meyve suyu firmalarını bir
araya getirmeyi hedeflemektedir.
Üçüncü Kuşak Tarım
Girişimciliği Eğitim Programı hakkında;
6 hafta süren Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitimi
Programı 4 Mart’ta açılış toplantısı ile kamuoyuna duyuruldu. 5 Mart’a
eğitimlere başlandı.
İkinci hafta; Eğitimlerle devam etti.
Üçüncü hafta; eğitimler sürdü ve Yaş Meyve Sebze İhracatı
yapan Uçak Kardeşler Gıda Seracılık Ltd. Şti. Ziyaret edildi.
Dördüncü hafta; Ege İhracatçı Birlikleri’nde eğitimler
düzenlendi. Eğitimlerin yanında yapılan Atölye Çalışmalarında bir araya gelerek
oluşturulan gruplar, belirli bir konu üzerinde ortak kararla elde ettikleri
fikirleri/sonuçları diğer gruplara sunarak paylaştılar.
Beşinci hafta; eğitimlere devam edilerek, Ege İhracatçı
Birlikleri tarafından ihracat destekleri hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu.
Altıncı hafta; İzmir Torbalı’daki Özgörkey şirketler grubuna bağlı Türkiye’nin en büyük dondurulmuş gıda entegre tesisi Feast ve dünyanın ikinci, Avrupa ve Türkiye’nin en büyük seracılık işletmesi Dikili’deki Agrobay Seracılık ziyaret edildi.